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葱味噌うどん
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葱味噌うどん-レシピのメイン写真

葱味噌うどん

いなづまホイップ
いなづまホイップ @cook_40034398

韓国風のめちゃ旨うどん。やみつきになりそうです。
このレシピの生い立ち
韓国料理師匠より習った「葱味噌」をうどんに絡めただけ。アボガドで更に旨いんですよー。是非試して頂きたいです。

韓国風のめちゃ旨うどん。やみつきになりそうです。
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いなづまホイップ
いなづまホイップ @cook_40034398

韓国風のめちゃ旨うどん。やみつきになりそうです。
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韓国料理師匠より習った「葱味噌」をうどんに絡めただけ。アボガドで更に旨いんですよー。是非試して頂きたいです。

韓国風のめちゃ旨うどん。やみつきになりそうです。
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材料

一人分
  • 葱 好きなだけ
  • 味噌 大匙1くらい
  • ごま油 適量
  • 韓国唐辛子(細挽) 小さじ1くらい
  • うどん 好きなだけ
  • トッピングのアボガド お好みで
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作り方

  1. 1

    葱は斜めに薄切りし、ごま油をまぶす。

  2. 2

    1と、味噌・唐辛子をしっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    茹でたてのうどんに、2を絡める。アボガドをトッピングして召し上がれ!

コツ・ポイント

唐辛子は細かいのを(なければ、ごま油→ラー油でもいいかもです)。味噌は何でもいいです。すごーく簡単なのに「技あり!」な味になること間違いなしです。

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いなづまホイップ
いなづまホイップ @cook_40034398
2008/05/01 15:03に公開
献立メモブログ「スピめし」https://spimeshi.blogspot.com
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ アボカド 味噌 トウガラシ

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