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ふわふわヘルシーにらハンバーグ
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ふわふわヘルシーにらハンバーグ-レシピのメイン写真

ふわふわヘルシーにらハンバーグ

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

超ふんわりしたハンバーグです。卵、牛乳は使ってません。そのままでもおいしいですが大根おろし&ポン酢がおすすめです。
全量:556kcal
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたいけど、カロリーが高いってことで家にあったものでヘルシーなハンバーグにしてみました。

超ふんわりしたハンバーグです。卵、牛乳は使ってません。そのままでもおいしいですが大根おろし&ポン酢がおすすめです。
全量:556kcal
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ハンバーグが食べたいけど、カロリーが高いってことで家にあったものでヘルシーなハンバーグにしてみました。

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ふわふわヘルシーにらハンバーグ

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

超ふんわりしたハンバーグです。卵、牛乳は使ってません。そのままでもおいしいですが大根おろし&ポン酢がおすすめです。
全量:556kcal
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたいけど、カロリーが高いってことで家にあったものでヘルシーなハンバーグにしてみました。

超ふんわりしたハンバーグです。卵、牛乳は使ってません。そのままでもおいしいですが大根おろし&ポン酢がおすすめです。
全量:556kcal
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ハンバーグが食べたいけど、カロリーが高いってことで家にあったものでヘルシーなハンバーグにしてみました。

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材料

2人分
  1. 合い挽き肉 100g
  2. にら 1束
  3. 絹ごし豆腐 80~100g
  4. 生パン粉 25g
  5. 酒 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 塩 ひとつまみ
  8. ごま油 大さじ1弱
  9. 大根おろし お好み
  10. しょうゆやポン酢 お好み
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作り方

  1. 1

    にらは1㎝に切る。ボールにゴマ油以外を入れたら粘りが出るくらいまでよく捏ねる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、4等分して丸めた1を並べる。色付いたらひっくり返し、中火~弱火にして蓋をする。

  3. 3

    両面こんがり焼け中に火が通るまで焼く。

コツ・ポイント

柔らかいので、よく焼き色が付いてからひっくり返してください。

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bergamoto
bergamoto @cook_40037986
2008/04/30 11:36に公開
料理大好き!!一人暮らしでも毎日料理作ってます。学校でも料理、家でも料理。料理三昧です。笑>>おいしいお店(主にcafe)巡りが大好きです。オススメのお店を教えていただけたら嬉しいなぁ☆最近やっと栄養士の資格を申請しました~☆が、まだまだ未熟なので、たくさんの方のお料理参考にしたいと思ってます!!お手軽なレシピでがよろしくお願いします(UェU)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17618582
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