豚肉の味噌焼き

豚肉の味噌焼き-レシピのメイン写真

豚肉の味噌焼き

やっころべぇ @cook_40025540

漬けて焼くだけ。ご飯のおかずにもお弁当にもﾋﾟｯﾀﾘです♪
このレシピの生い立ち
昔から大好きだったメニュー。見よう見真似で自分好みの味に仕上げました。

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材料

２人分

豚肉(ﾄﾝｶﾂ用) ２～３枚
●味噌大さじ２
●酒大さじ２
●みりん大さじ１
●蜂蜜大さじ１～
●醤油小さじ１
サラダ油適量

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作り方

1

お肉は軽く叩いておく。●を合わせてお肉と一緒にビニール袋(ジッパー等)に入れ軽く揉み込み、冷蔵庫で３時間以上置く。
2

熱したフライパンに油をひき、お肉を両面こんがりと焼く。焦げやすいので注意して下さい。
3

お肉に火が通ったら弱火にし、漬け込んだ味噌ダレを少量回しかけて２～３分タレを絡めるように焼く。食べやすいようにカットして出来上がり♪

コツ・ポイント

甘めが好きな方は蜂蜜を増やして下さい。

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やっころべぇ @cook_40025540

2008/05/06 11:49に公開

このレシピのキーワード

味噌焼き豚肉はちみつ酒味噌

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