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筍のカレー風味焼き
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筍のカレー風味焼き-レシピのメイン写真

筍のカレー風味焼き

sho1231
sho1231 @cook_40034821

筍を使ってちょっとパンチの効いたおつまみにしてみました♪
このレシピの生い立ち
筍もビールに合うおつまみにしてみました♪

筍を使ってちょっとパンチの効いたおつまみにしてみました♪
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筍もビールに合うおつまみにしてみました♪

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sho1231
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材料

2人分
  • 筍(水煮) 小1本
  • カレー粉 大2
  • 薄力粉 大2
  • ニンニク醤油 大1
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    筍は食べやすい大きさにカットする。
    カレー粉・薄力粉・塩2つまみを合わせておく。水を大さじ2杯ほど加え混ぜておく。

  2. 2

    フライパンを熱し少し多めの油を入れる。
    筍にカレー粉の衣を絡めてカリっとなるまで揚げ焼きにする。

  3. 3

    キッチンペーパーで余分な油を拭き取ったらニンニク醤油を回し入れ香りが出てきたら出来あがり♪

コツ・ポイント

ニンニク醤油が無いときには普通のお醤油でもOKです♪
ニンニク醤油はニンニク、又は葉ニンニクをお醤油に漬け込んだだけのものです。

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sho1231
sho1231 @cook_40034821
2008/05/06 11:55に公開
フランスでのお料理留学経験を生かして、普通の食材でお家でも簡単に出来る毎日のお料理を紹介します☆簡単!美味しい!をモットーに、3分レシピや5分レシピを考えています+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚パン作り・お菓子作りも大好きですよ~☆今日のおかずに困ったら。。。遊びにきてください♪
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このレシピのキーワード

たけのこ にんにく 薄力粉 カレー粉

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