納豆はかるく混ぜておき、その他は小さく切っておきます。ご飯は冷たければレンジで温めておいてください。

フライパンにサラダ油をしき、ピーマンとネギと油揚げを炒めます。次にご飯をいれて炒め、塩コショウをしっかりめにしてください。

次に納豆をいれて、よく混ざるように炒めます。最後にしょうゆと一味を適量いれます。レタスをいれて、味がまわったらお皿に盛り付けてください。