和風みそボナーラ☆

和風みそボナーラ☆-レシピのメイン写真

和風みそボナーラ☆

ばり子 @cook_40064763

みそとは意外な組み合わせですが、クリームとみその相性は抜群！！是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
普通のカルボナーラに変化をつけたくて、考えました。

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みそとは意外な組み合わせですが、クリームとみその相性は抜群！！是非お試しあれ！
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材料

２人分

ベーコン適量
パスタ２００ｇ
☆みそ大さじ１～２
☆牛乳ｏｒ生クリーム２００ｃｃ
☆卵黄２個分
ブラックペッパーお好みで
ほうれん草（あれば）少し

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作り方

1

パスタを茹でる。
2

茹でてる間に☆印をボールに混ぜ合わせておく。
3

フライパンでベーコン、ほうれん草を炒めておく。
4

パスタが茹で上がったら手順３のフライパンにすばやく投入する。
5

手順２で混ぜ合わせたものを一気に投入し、からめる。（※火は止めて）
6

お好みでブラックペッパーをがしがし振れば出来上がり！

コツ・ポイント

ソースをパスタに絡めるときは必ず火は止めた状態で。火がついてると熱が通り過ぎてダマになります。

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ばり子 @cook_40064763

2008/05/04 16:29に公開

　はじめまして！クックパットなしにうちの食卓は成り立たない！？と思う一児の母でゴザイマス。載せるというより、見る方専門ですが、よろしくおねがいします。　ちなみに好物はあたりめ。酒豪とみせかけ、実は下戸。。。

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このレシピのキーワード

パスタベーコンほうれん草生クリーム牛乳味噌卵黄

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