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焼きたけのこの甘味噌和え
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焼きたけのこの甘味噌和え-レシピのメイン写真

焼きたけのこの甘味噌和え

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

焼いたゆでたけのことワカメを甘めの味噌和えにしてみました
このレシピの生い立ち
酢味噌和えにすると　酸っぱいものが苦手な娘達が食べてくれないので甘めの味噌で和えてみました♥

焼いたゆでたけのことワカメを甘めの味噌和えにしてみました
このレシピの生い立ち
酢味噌和えにすると　酸っぱいものが苦手な娘達が食べてくれないので甘めの味噌で和えてみました♥

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焼きたけのこの甘味噌和え

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

焼いたゆでたけのことワカメを甘めの味噌和えにしてみました
このレシピの生い立ち
酢味噌和えにすると　酸っぱいものが苦手な娘達が食べてくれないので甘めの味噌で和えてみました♥

焼いたゆでたけのことワカメを甘めの味噌和えにしてみました
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酢味噌和えにすると　酸っぱいものが苦手な娘達が食べてくれないので甘めの味噌で和えてみました♥

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材料

  1. ゆでたけのこ ２分の１本
  2. Ａ　水１Ｃ　和風だし・味噌・みりん各大さじ１
  3. 水溶き片栗粉 水・片栗粉各大さじ１
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作り方

  1. 1

    ゆでたけのこはくし形に切りアルミホイルをしいたオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く　塩蔵わかめは塩をよく洗い水につけて柔らかく戻す

  2. 2

    小鍋にＡを入れ弱火で練る　水溶き片栗粉でとろみをつける

  3. 3

    器にもりつけたたけのことワカメに２を添える

コツ・ポイント

たけのこはしっかり焼いたほうが美味しいです(＾ー＾)
味噌は赤味噌以外ならＯＫです　ちなみに私は西京味噌使用です

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よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695
2008/04/28 09:50に公開
心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17618845
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