みじん切りにした玉ねぎと、ほぐしたひき肉を冷たいままのフライパン（or鍋）に入れ、中火で炒める。
※ひき肉から出る油分だけで、充分炒められます。

ひき肉の色が変わってきたら、トマト缶を入れる。
トマトの酸味を飛ばす為に、よく炒める。
煮立ってきたら、マッシュルームとコンソメを加える。

ケッチャップを加え、塩コショウで少し濃い目に味付けをして、１５分程煮込む。

生クリームを加え、よく馴染ませて、塩コショウで味を調える。

茹で上がったパスタと絡める。
※フライパン（鍋）の大きさに余裕があれば、パスタを２分程早く茹で上げ、フライパンの中でソースと絡ませながら１分程煮ると、より美味しく仕上がります。