コラーゲンたっぷりかれいの煮つけ丼
まっちゃんmama @cook_40057052
美味しい水に海洋コラーゲンがとけだし、食べて美味しく、肌や体に嬉しい、元気がでる丼ぶりです。
このレシピの生い立ち
かれいの煮付けで残ったつゆをご飯にかけて食べるのが好きで、いっそのこと丼ぶりにしてみたらとこのレシピが生まれました。
コラーゲンたっぷりかれいの煮つけ丼
美味しい水に海洋コラーゲンがとけだし、食べて美味しく、肌や体に嬉しい、元気がでる丼ぶりです。
このレシピの生い立ち
かれいの煮付けで残ったつゆをご飯にかけて食べるのが好きで、いっそのこと丼ぶりにしてみたらとこのレシピが生まれました。
作り方
- 1
たけのこは一口大に、しょうがはスライス、青ねぎは小口切りにしておく。
- 2
鍋に、サントリー天然水、酒、砂糖、みりん、しょう油、しょうがをいれ、一度煮立たせる。その中にかれい、たけのこ、しめじをいれ、落し蓋をして、あくをとりながら強火で５分煮る。
- 3
卵を溶いたものをまぜたご飯をどんぶりに入れ、上にかれい、たけのこ、しめじをならべ、熱いたれを適量かけ、青ねぎをちらす。
コツ・ポイント
玉子ごはんに濃いめのコラーゲンたっぷりの熱いつゆをかけると、たまらない美味しさに！
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