しらす＆小松菜のふりかけ
なお★nao @cook_40021885
ご飯によく合う、しっとり系ふりかけです♪
このレシピの生い立ち
早く使いたい小松菜があったので、ご飯に合うふりかけにしてみました。
アプリでひらく作り方
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小松菜をよく洗い、水気を切って１ｃｍ幅に切っておく。フライパンに胡麻油を入れて熱し、小松菜を加えて炒める。全体に油がまわったら、しらすも加えて砂糖、おろし生姜、醤油、ラー油を加え混ぜて強火で水分を飛ばしながら炒める。小松菜に火が通ったら完成
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コツ・ポイント
焦がさないように気をつけながら強火で炒めて下さい。
小松菜＆しらすの分量によって、味付けを微調整して下さい。
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