小松菜はよく洗ってしっかりと水気を切り、細かく刻みます。

フライパンにごま油を熱し、小松菜、しらすを炒めます。醤油、炒りゴマ（我が家はゴマ好きなので多めに入れます）を加えてさっと炒め合わせて出来上がりです☆

〇削り節を加えてもおいしいです。