お弁当に♪簡単エビチリ

お弁当に♪簡単エビチリ-レシピのメイン写真

お弁当に♪簡単エビチリ

みじゅ１２ @cook_40034918

冷凍のシーフードミックスのエビだけを使って、お弁当用のエビチリです。
このレシピの生い立ち
長年使っているオリジナルお弁当用ノートに載っていました。

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冷凍のシーフードミックスのエビだけを使って、お弁当用のエビチリです。
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材料

１人分

小えび５尾
ごま油適量
長ねぎ３ｃｍ分くらい
しょうが（チューブでＯＫ）少々
☆めんつゆ大さじ１
☆ケチャップ大さじ１
☆豆板醤小さじ１/３
☆片栗粉小さじ１/４

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作り方

1

長ねぎをみじん切りにする。
☆印の調味料を合わせ、混ぜておく。
2

フライパンにごま油と長ねぎ、しょうがを入れて火にかける。
香りがたってきたら小えびを加えて炒める。
3

色が変わったら☆印の調味料を入れて絡める。

コツ・ポイント

冷凍のシーフードミックスではなく、生の小えびを使う場合は、さっと洗って水気をふいてください。

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みじゅ１２ @cook_40034918

2008/05/05 08:27に公開

和食料理人だった祖父、お料理上手な両親の影響で美味しいものが大好き♪ブログはこちら「ミルフィユ家秘伝のレシピ帖」 http://miju-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/

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このレシピのキーワード

エビチリ片栗粉小エビケチャップしょうが長ネギ

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