エビとアボカドの中華風サラダ

che @cook_40022582
ワサビ醤油で食べるアボカドがおいしいので、ちょっと中華風にアレンジ。
このレシピの生い立ち
ワサビ醤油やマヨネーズではありきたりなので、あまっていた玉葱で中華ドレッシングをつくってみました。
エビとアボカドの中華風サラダ
ワサビ醤油で食べるアボカドがおいしいので、ちょっと中華風にアレンジ。
このレシピの生い立ち
ワサビ醤油やマヨネーズではありきたりなので、あまっていた玉葱で中華ドレッシングをつくってみました。
作り方
- 1
エビとアボカドを同じくらいの大きさに切る。
- 2
アボカドにレモン汁をふりかけておく。
- 3
エビにレモン汁とカイエンヌペッパーをふりかけておく。
- 4
★を合わせる。
- 5
2、3、4を和えてできあがり。あれば、最後に花椒を。
コツ・ポイント
玉葱とキュウリのみじん切りは、粗みじんで。アボカドの色が悪くなるので、つくりおきはNGです。
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