野菜バーグ
さくら１３１ @cook_40024298
ミンチが少ししかなくてもハンバーグ☆野菜をたっぷりで量を増やしました☆
このレシピの生い立ち
合挽きミンチが1パック（250ｇ）しかなかった時の、苦し紛れレシピ。野菜をいっぱい入れて1品としました！肉っ気少ないから、ウインナーを添えて・・・
野菜バーグ
ミンチが少ししかなくてもハンバーグ☆野菜をたっぷりで量を増やしました☆
このレシピの生い立ち
合挽きミンチが1パック（250ｇ）しかなかった時の、苦し紛れレシピ。野菜をいっぱい入れて1品としました！肉っ気少ないから、ウインナーを添えて・・・
作り方
- 1
玉ねぎ・人参は荒みじん切り。キャベツは、太目の千切りにし、長さを3㎝くらいにする。
- 2
合挽きミンチ・卵を合わせて粘りが出るまでよく混ぜる。玉ねぎ・キャベツ・人参を合わせてさらに混ぜ合わせる。
- 3
塩コショウ・カレー粉で調味し、小麦粉を合わせて混ぜる。
適当な大きさに丸めて焼く -
コツ・ポイント
餃子のタネのように、野菜がたっぷり入ります。野菜の存在感を出すために（手抜きかも？）大きめに切ってあります。
野菜がたくさんでも、よく混ぜ合わせていくと、しんなり馴染んできます！まとまりにくい時は、小麦粉を少し足してください
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その他のレシピ
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