手羽元のトマト煮込み
som @cook_40048616
冷蔵庫で眠っている野菜を、手羽元と一緒に煮込みます。２日目も、おいしいですよ＾＾ｂ
このレシピの生い立ち
トマトソース＆鶏肉の組み合わせが大好きです＾＾ 今回は、手羽元で作ってみました。ポトフのトマトソース版という感じで、なかなか評判がよかったので、覚え書き用にレシピアップしました。
手羽元のトマト煮込み
冷蔵庫で眠っている野菜を、手羽元と一緒に煮込みます。２日目も、おいしいですよ＾＾ｂ
このレシピの生い立ち
トマトソース＆鶏肉の組み合わせが大好きです＾＾ 今回は、手羽元で作ってみました。ポトフのトマトソース版という感じで、なかなか評判がよかったので、覚え書き用にレシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫のあまり野菜を切る。
（じゃがいもなら半月切り、キャベツは大きめの千切り、たまねぎは薄切り・・・など）
にんにくは、細切りにする。 - 2
大きめの鍋ににんにくとオリーブ油を入れて、火にかける。
香りがたってきたら、切った野菜を加えて、よく炒める。 - 3
２の鍋に、■を順に加えていき、弱火で１５分ほど煮込む。（野菜がクタッとやわらかくなるまで）
- 4
手羽元も加え、よく火が通ったら、できあがり。仕上がりに黒こしょうをかけると、ピリッとしておいしいです。
コツ・ポイント
野菜類は、おうちにあるもの何でもOKです☆小さめに切った方が、火が通るのが早いのでいいかと思います。切って、炒めて、あとはコトコト煮込むだけ♪
つくれぽ
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