春キャベツのみそクリーム煮

Name: 春キャベツのみそクリーム煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゃべつ 3枚程度; 生クリーム 100CC; みそ 大さじ1; きのこ 1/2パック; ベーコン 3枚程度; コンソメ 1キュープ

しょうくんママ @cook_40036956

さっと煮えるけど、こってり味の煮込みです。
今日はキャベツとシメジでつくりましたが、どんな野菜でも合う味なので、冷蔵庫の一掃にどうぞ。
このレシピの生い立ち
中途半端にあまった生クリームを有効活用したくて。

春キャベツのみそクリーム煮

しょうくんママ @cook_40036956

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材料

きゃべつ 3枚程度
生クリーム 100CC
みそ大さじ1
きのこ 1/2パック
ベーコン 3枚程度
コンソメ 1キュープ

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作り方

1

フライパンに油を少々引いて、ベーコンを炒める。脂が出てきたら、根菜(あれば)→きのこ→葉野菜を入れて炒め合わせます。
2

葉野菜がしんなりしたら、湯1/2カップにコンソメを溶いて加え、煮込みます。
更に、生クリーム、みそ、塩コショウ少々を加え、一煮立ちしたらできあがり！
3

コツ・ポイント

きゃべつやきのこだけではなく、
にんじん、レンコンなどの根菜類、白菜などでも合いますし、
ベーコンもウインナーなどに代用しても。
あまり野菜を使って、冷蔵庫一掃できます！

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つくれぽ

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しょうくんママ @cook_40036956

2008/05/13 15:22に公開

節約料理が趣味のワーキング☆ママです毎日のダンナさんと私のお弁当作りと休日に作る長男とのおやつが楽しみ♪よく食べる7歳、4歳の息子とダンナさんの3人を一手に引き受けるちぃちゃんのレシピを載せちゃいますよ＾ш＾まいにちのおべんと日記がめいん？のブログちぃちゃんのひとりごと　http://sho-mama.ameblo.jp/も覗いてね♪

このレシピのキーワード

煮物キノコキャベツベーコン生クリーム味噌

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