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✤チキンとアボカドのタルタルサラダ✤
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✤チキンとアボカドのタルタルサラダ✤-レシピのメイン写真

✤チキンとアボカドのタルタルサラダ✤

コユッキー
コユッキー @cook_40034386

濃厚な味わいの中にレモンの爽やかさが効いている✿

デリ風サラダを目指しました(๑→ܫ←)ノ♫♬ 

このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんの『小エビとブロッコリーのサラダ』が好きで自分なりに再現✿

うん・・・★こんな感じかな~?という味に辿り着きました+.゚(o☻ܫ☻o)゚+.
レモンは、暑くなるこれからを考えて強めにしました♬爽やか~❤

濃厚な味わいの中にレモンの爽やかさが効いている✿

デリ風サラダを目指しました(๑→ܫ←)ノ♫♬ 

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近所のパン屋さんの『小エビとブロッコリーのサラダ』が好きで自分なりに再現✿

うん・・・★こんな感じかな~?という味に辿り着きました+.゚(o☻ܫ☻o)゚+.
レモンは、暑くなるこれからを考えて強めにしました♬爽やか~❤

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✤チキンとアボカドのタルタルサラダ✤

コユッキー
コユッキー @cook_40034386

濃厚な味わいの中にレモンの爽やかさが効いている✿

デリ風サラダを目指しました(๑→ܫ←)ノ♫♬ 

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近所のパン屋さんの『小エビとブロッコリーのサラダ』が好きで自分なりに再現✿

うん・・・★こんな感じかな~?という味に辿り着きました+.゚(o☻ܫ☻o)゚+.
レモンは、暑くなるこれからを考えて強めにしました♬爽やか~❤

濃厚な味わいの中にレモンの爽やかさが効いている✿

デリ風サラダを目指しました(๑→ܫ←)ノ♫♬ 

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近所のパン屋さんの『小エビとブロッコリーのサラダ』が好きで自分なりに再現✿

うん・・・★こんな感じかな~?という味に辿り着きました+.゚(o☻ܫ☻o)゚+.
レモンは、暑くなるこれからを考えて強めにしました♬爽やか~❤

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材料

2~3人
  1. 鶏胸(ささみでもOK) 1枚(ささみだと3~4本)
  2. アボカド 1個
  3. ブロッコリー 100グラム
  4. ★ゆで卵 2個分
  5. ★玉ねぎみじん 1/6個分
  6. ★マヨネーズ 45~50グラム
  7. ★レモン汁 大さじ1
  8. ★塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、みじんにして、水にさらしておく(さらした後はよく水気を切っておく)

    鶏肉は茹でるなり、蒸すなりして割いておく

    • ✤チキンとアボカドのタルタルサラダ✤作り方1写真
  2. 2

    ★の材料でタルタルを作っておく。

    ブロッコリーは茹でて刻む。

    アボカドもさいの目に切っておく。

    • ✤チキンとアボカドのタルタルサラダ✤作り方2写真
  3. 3

    割いた鶏と★のタルタルと刻んだブロッコリー、アボカドを混ぜて出来上がり~♬

    • ✤チキンとアボカドのタルタルサラダ✤作り方3写真
  4. 4

    ささみバージョンです♬ &タルタルの玉ねぎをピクルスで代用★ こちらも美味しく仕上がりました。

    • ✤チキンとアボカドのタルタルサラダ✤作り方4写真

コツ・ポイント

アボカドは、お好みで粗くても細かくても♬

レモン汁は大さじ1~お好みで。多いほうが爽やかで私は好みです❤

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コユッキー
コユッキー @cook_40034386
2008/05/08 11:04に公開
18Y 男の子16Y 女の子2児の母☺平成10年調理師免許取得平成21年 アメリカ★ウィルトン公認クラス(日本にて)卒業いつも 素敵な つくれぽありがとうございます(*˘˘*).。.:*♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17619441
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