ミックスジュー酢

ミツカンのサワーポットを頂いたので、メタボな主人のためにサワードリンクを作る事にしました。
このレシピの生い立ち
主人のメタボが気になって、飲酢をしていますが、なかなか量を飲めない(酢がきつくて、薄めてしまうと量がなかなか…)
なので、美味しく飲めるお酢が出来ないかと思って。
ミックスジュー酢
ミツカンのサワーポットを頂いたので、メタボな主人のためにサワードリンクを作る事にしました。
このレシピの生い立ち
主人のメタボが気になって、飲酢をしていますが、なかなか量を飲めない(酢がきつくて、薄めてしまうと量がなかなか…)
なので、美味しく飲めるお酢が出来ないかと思って。
作り方
- 1
イチゴは軽く洗って、ヘタを取り、大きいものは半分にする。
水気を取っておく。 - 2
バナナは輪切り、リンゴは薄切りにしておく。
- 3
保存容器に、①②の果物(全体で300グラム程度)を入れ、氷砂糖、リンゴ酢を順に入れ、蓋をして軽く振る。
- 4
毎日1回、容器を軽く振って全体を混ぜ、涼しいところで保管。
1週間で出来上がり。
出来上がったら、フルーツは取り除く。 - 5
今回使用したリンゴ酢です。
- 6
出来ました♪ 写真ではわかりにくいですが、薄いピンク色。味は、フルーティ(バナナ効果かな)で、子ども達(2歳と4歳)も喜んで飲んでます。飲みやすいお酢になりました。
水かソーダ水で薄めて飲んでくださいね。 - 7
最近暑いので、常温で4日で十分でした。冷蔵庫保存の場合は、1週間の方がいいかもしれません。
フルーツを取り除いた後は、冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
今回初めて作ったので…うまくいくといいな~。
甘いフルーツを使ったので(カロリーも気になるし)、氷砂糖は少な目で作りました。
あまり甘みがないフルーツを使う場合は300グラムでチャレンジしてみてください。
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