粉チーズでビスケット

Name: 粉チーズでビスケット
Yield: 天板１枚分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉 ５５ｇ; 粉チーズ ２５ｇ; バター ２０ｇ; 水 ２５ｍｌ

rinatu @cook_40035032

茨城県

材料３つだけ。ベーキングパウダーも卵も使わないのに　ふわふわサクサク～　食べやすいビスケットです。
このレシピの生い立ち
昔の私の大学ノートレシピから

粉チーズでビスケット

rinatu @cook_40035032

茨城県

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材料

天板１枚分くらい

小麦粉５５ｇ
粉チーズ２５ｇ
バター２０ｇ
水２５ｍｌ

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作り方

1

ボウルに小麦粉と粉チーズを入れ　指でしゃかしゃか混ぜ空気を含ませる。（振るったほうが良いですが(^^;;私はこの方法）
2

①にバターを切り込み　手で粉をまぶすように混ぜ　パン粉のようなさらさらな感じにする。そこへ水をいれ　ひとまとめにする。
3
ラップとラップの間に②を入れ　麺棒で伸ばし　厚み０．５ミリ　幅１センチ　長さ４センチくらいの四角にきる。
4

オーブンを１８０℃に温める。
天板にオーブンシートを敷き　③を並べ　１２～１５分焼く。

コツ・ポイント

ほんの少し焼き色がつく程度が美味しいです。写真は１２分焼いたもの。少し焼き色が足りないかな。

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つくれぽ

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rinatu @cook_40035032

2008/05/13 06:19に公開

茨城県

時間もお金もかけず　美味しい料理を作るよう心がけています。目指すは５分程で出来上がる料理^^炊飯器料理を載せていますが、圧力炊飯器は上手くできないみたいです。一般の炊飯器でも不安な場合はお鍋やオーブンでお願いします(__)つくれぽのお礼に伺えませんが感謝しております(__)レシピ、コメントなど時々見直しています。ブログ　http://ameblo.jp/noririna57/

このレシピのキーワード

ビスケットバター小麦粉

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