冷やして♪柑橘のハチミツ漬け

mkr1203 @cook_40045705
漬けるだけですから、レシピと言って良いのか…(^^;アレンジも幅広くできます♪ ヨーグルトやゼリー類に入れたり、リンゴ酢など果実酢を入れて、冷やして飲んでもおいしいです☆ 我が家は、ロイヤルゼリー入りのハチミツで漬けています。
このレシピの生い立ち
食べそびれて、皮にシワが寄り始めた頃の柑橘類がいくつかあって、それらをジュース以外に何か利用しようと思い、ハチミツに漬けておいたら、驚きのおいしさに☆
メープルシロップよりも、ハチミツがおいしいと思います。
冷やして♪柑橘のハチミツ漬け
漬けるだけですから、レシピと言って良いのか…(^^;アレンジも幅広くできます♪ ヨーグルトやゼリー類に入れたり、リンゴ酢など果実酢を入れて、冷やして飲んでもおいしいです☆ 我が家は、ロイヤルゼリー入りのハチミツで漬けています。
このレシピの生い立ち
食べそびれて、皮にシワが寄り始めた頃の柑橘類がいくつかあって、それらをジュース以外に何か利用しようと思い、ハチミツに漬けておいたら、驚きのおいしさに☆
メープルシロップよりも、ハチミツがおいしいと思います。
作り方
- 1
柑橘類を、ひたすらむいて、密閉容器に入れる。
- 2
1全体にハチミツを回しかける。
- 3
10分程度経った頃は、ハチミツが馴染んで水分が出てくる。これが食べ頃☆ このシロップも1滴残らず使って☆
冷蔵庫で十分冷やして♪ - 4
2019.03.21
Instagramに掲載していただきました(*´˘`*)
コツ・ポイント
最初、内袋をむくのが手間なくらいで、あとはラクラク♪
そのまま食べても、タルトにのせて、ナパージュで整えてetc.と凝っても、きれいでおいしいです(^^
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