鶏肉と海老のわさびマヨネーズ和え
ＴＥＮＮ @cook_40064692
わさびマヨネーズで鶏肉、海老と余った野菜で、おかずにもおつまみにもぴったりの料理です。時間がかからない簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
わさびマヨネーズがうまいから！
鶏肉と海老のわさびマヨネーズ和え
わさびマヨネーズで鶏肉、海老と余った野菜で、おかずにもおつまみにもぴったりの料理です。時間がかからない簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
わさびマヨネーズがうまいから！
アプリでひらく作り方
- 1
海老は背わたをとります。
鶏肉、海老は各々、酒、塩、片栗粉（分量外）で下味をつけて１５分以上なじませます。 -
- 2
しめじ、キャベツは適当な大きさに切ります。野菜は、きゅうりやエリンギなど、好きな野菜でも良いです。
ボールに◆の材料を合わせておきます。 - 3
フライパンに油（分量外）を入れ、鶏肉→海老→野菜の順に入れ、弱火で火を通します。
よりヘルシーにしたい場合は、茹でましょう。 -
- 4
◆の調味料ボールに、火の通った具材をいれ、混ぜ合わせ、完成です。
コツ・ポイント
下味はしっかり付けましょう。安い肉でも柔らかくなります。
醤油やマヨネーズ、わさびの量はお好みで変えてください。
きゅうり（たたいておくと尚◎）やエリンギなどの野菜があるときは鶏肉２センチ角の大きさと同じ大きさに、角切りにすると出来上がりがきれいです。
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