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レーズンスコーン(・∀・)
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レーズンスコーン(・∀・)-レシピのメイン写真

レーズンスコーン(・∀・)

ねいちー
ねいちー @cook_40064867

ソフトクッキーをつくろうとしたらスコーンみたいになっちゃったのでスコーンに変更しました★(・∀・)
このレシピの生い立ち
参考にしたレシピで、ブラウンシュガーのかわりにハチミツをおおめにしてみました。水あめがなかったからねちねち感がなかったのかな?

ソフトクッキーをつくろうとしたらスコーンみたいになっちゃったのでスコーンに変更しました★(・∀・)
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ねいちー
ねいちー @cook_40064867

ソフトクッキーをつくろうとしたらスコーンみたいになっちゃったのでスコーンに変更しました★(・∀・)
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ソフトクッキーをつくろうとしたらスコーンみたいになっちゃったのでスコーンに変更しました★(・∀・)
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材料

直径3cmが18個ぐらい
  • 薄力粉 110g
  • バター 50g
  • はちみつ 50g
  • 砂糖 30g
  • 卵黄 1個
  • ベーキングパウダー 小1/2
  • バニラエッセンス 小2
  • レーズン 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ハチミツ・砂糖・バターをまぜてクリーム状にする

    • レーズンスコーン(・∀・)作り方1写真
  2. 2

    卵黄とバニラエッセンスをいれてまぜる

    • レーズンスコーン(・∀・)作り方2写真
  3. 3

    ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れてさらに混ぜる
    (好きな具、くるみとかレーズン、があれば粉のあとにいれてまぜる)

    • レーズンスコーン(・∀・)作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートをしいた天板に並べ、180℃に予熱しておいたオーブンで約15分焼く

    • レーズンスコーン(・∀・)作り方4写真

コツ・ポイント

ねちねちのクッキーを作りたかったのにふわふわになってしまった・・・。けど、はちみつを多めにしたら紅茶とよくあったよ♪次こそ柔らかクッキーを・・・!!参考にならなくてごめんなさいw

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ねいちー
ねいちー @cook_40064867
2008/05/04 23:55に公開
異国のねいちーです。トトロと暮らしてます(・∀・)
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このレシピのキーワード

スコーン はちみつ バター レーズン 薄力粉 卵黄

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