とろろ卵かけ丼　ゆず胡椒添え♪

Name: とろろ卵かけ丼 ゆず胡椒添え♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長いも １５０ｇくらい; 卵 １個; ゆず胡椒 適量; 醤油 適量; サントリー天然水で炊いたご飯 適量

みかぴろ @cook_40041548

とろとろ長いも＆生卵で元気モリモリどんぶりです！ゆず胡椒を添えて少しピリリとしたアクセントを(^。^)
火を使わないから朝ごはんや一人ランチにもどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
５月なのに気温が高くて、あっさりした丼にしました。
サントリー天然水で炊いたご飯を使った丼メニューの第１１弾…(~o~)

とろろ卵かけ丼　ゆず胡椒添え♪

みかぴろ @cook_40041548

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材料

２人分

長いも１５０ｇくらい
卵１個
ゆず胡椒適量
醤油適量
サントリー天然水で炊いたご飯適量

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作り方

1
長いもはすりおろしておく。
写真は、ご飯・海苔以外の材料です。簡単・・・(._.)
2

丼に温かいご飯を盛り付け、長いも、割りほぐした卵半量、海苔、ゆず胡椒をのせる。
3

食べる直前に醤油をお好みの量たらし、全体を混ぜ混ぜして食べる！

コツ・ポイント

長いも好きなので結構な量を使っています。お好みで調節して下さい。
納豆やかつお節、勿論ねぎを混ぜても美味しいと思いますよ！
卵はウズラの卵がなかったため、普通の卵でしました。

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みかぴろ @cook_40041548

2008/05/04 23:57に公開

こんにちは♪ みかぴろです.+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡２０１２年、旦那様と愛息と実母との４人暮らしになりました☆ 外食も好きですが、今は育児に奮闘中の身。毎日健康のために、野菜をたくさん取り入れた食事作りを心がけています。関西人なので味付けはやや薄めです。調味料等は控えめですので、お許しくださいね。簡単、そして適当にしても、おいしい。そんな家庭料理を綴ります～♪

このレシピのキーワード

丼卵ご飯山芋

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