ジャガイモは洗って皮のまま１つづつラップに包み、触ってみて柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。500wで約8分

玉ねぎは繊維に沿って１センチ弱の薄切りにし、サラダ油をしいた鍋でしんなりするまで炒める。

牛肉は適当な大きさに切り、２.に加え軽く炒め、すき焼きのたれを入れる。（煮込み過ぎると固くなるので色が変わる程度でよい）

1.のジャガイモの皮を手でむき、適当な大きさに切って4.に投入。
＊熱いのでやけどに注意！

約1〜２分程度炒め煮するとジャガイモにも味がしみ込みます。
ジャガイモにたれがしみ込んだら出来上がり。