キャベツはざく切り、アスパラは3cmくらいに斜めに切っておく。

フライパンを熱し、皮を下にして強火で鶏肉を焼く。焼き色が付いたらひっくり返して弱火にし、ふたをして蒸し焼きにする。

沸騰したお湯に塩を入れパスタを時間通り茹でる。湯であがりの1分前になったらキャベツとアスパラを入れて茹でる。

③の鶏肉にパスタのためのオイルソース大1をかけてよくからめたら、まな板に取り出し食べやすい大きさにきっておく。