我が家のあら炊きは普通の煮魚と違ってみりんをたっぷり使います＾＾
このレシピの生い立ち
鯛の季節になりました。母がたくさん鯛をくれたので作りました。今回はあらというより身がつきまくっている魚をぜいたくに使用。
酒もみりんもたくさん使う料理は旦那さまはおいしいと言います。
うちはミートスパゲティにもみりんをいれてます＾＾