かぼちゃとなすのピリ辛炒め☆
かぼちゃの甘みにピリっと辛い味付けがたまりません♪
このレシピの生い立ち
甜麺醤と豆板醤を使って炒め物を食べたくて。
作り方
- 1
かぼちゃを５mm位に切り、ラップをして電子レンジで１分程加熱します。
- 2
人参を短冊切り。ナスを１口サイズに切ります。
- 3
フライパンで人参を炒め、火が通ったら肉を加えて炒めます。
- 4
お肉に火が通ったら、ナスとかぼちゃを加えて炒めます。
- 5
☆を混ぜ合わせた物を工程４にかけ、ざっとからませて完成です♪
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は甜麺醤無くても良いと思います♪
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