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きゅうりの梅和え

cicci
cicci @cook_40058516

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材料

二人分
  • きゅうり 2本
  • 塩 適量
  • 梅干し 2個
  • 昆布 適量
  • みりん 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりに多めの塩をふり、板ずり

  2. 2

    水洗いのあと、両端を落として包丁の腹で強く叩き、2-3cm幅に切る

  3. 3

    梅干しは種をとってたたく、昆布は千切りに

  4. 4

    ボウルに全部入れて混ぜ合わせる

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cicci
cicci @cook_40058516
2011/08/23 18:33に公開
アメリカ生活の後、現在ブラジルで生活中。自宅サロン開設の為に現在レシピ考案中。
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このレシピのキーワード

梅肉和え キュウリ かつお節 梅ぼし コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17620208
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