かぼちゃのクリームスパゲッティ❤
kachimachi @cook_40034427
かぼちゃの素材そのものの甘さが、とっても優しい気分になれるスパゲッティです。
濃厚なのにヘルシーで、お子様にもオススメです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあるので、クリームスパゲッティにしてみました。
かぼちゃのクリームスパゲッティ❤
かぼちゃの素材そのものの甘さが、とっても優しい気分になれるスパゲッティです。
濃厚なのにヘルシーで、お子様にもオススメです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあるので、クリームスパゲッティにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは木べらで潰せるぐらいまで茹でます。
スパゲッティーは袋の表示どおりの時間で茹でます。 - 2
フライパンを熱し、バターを溶かしたらスライスしたしいたけを炒めます。
- 3
しいたけにバターが馴染んだら、かぼちゃを入れて木べらで潰しながら混ぜます。
- 4
かぼちゃがマッシュ状になったら、牛乳を少しずつ入れのばします。
完全にソース状になったら塩少々で味をととのえます。 - 5
ソースがふつふつしたら火を止め、とろけるチーズを手でちぎりながら入れてよく混ぜます。
- 6
茹で上がったスパゲッティーをフライパンに入れソースをからませるか、茹で上げたスパゲッティーにソースをかけて、パセリを散らせば出来上がり♪
コツ・ポイント
とろけるチーズは見えなくなるまでしっかり混ぜてください。
最後の仕上げはお好みでソースとスパゲッティーを絡めるか、かけるかしてください。私は後からかけるのが好きなので、写真はかけたものです。
つくれぽ
フードコーディネーター＊製菓衛生士＊第２期レシピエール料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。「電子書籍」↓著書『かんたん３ＳＴＥＰ！ほめられおつまみレシピ42品』『ラクラクかんたん！ほめられお弁当～５０品のおかずレシピ～』❤http://ameblo.jp/machiffon/❤instagram:kachimachi
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