＊ゴーヤの肉詰め＊

＊ゴーヤの肉詰め＊

梨花小姐 @cook_40065241

ゴーヤの苦味が感じられないので、特に苦いのが苦手な方に作ってもらいたいです‼美味しいよ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ゴーヤ好きな主人♡
毎週末ゴーヤ料理をする中で、これは
特に好評なレシピです(#^.^#)

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材料

2人分

ゴーヤ一本
挽肉適量
玉ねぎ適量
片栗粉適量

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作り方

1

ゴーヤを三等分にカット。
まん丸の形で使うので縦に切らない様に注意！
2

綿をしっかり取って、1.5cmぐらいの厚みでカットしていきます。
まん丸な円形になります。
3

ボールに、挽肉を入れてよ〜く混ぜたらみじん切りにした玉ねぎを加えて更に混ぜます。
4

2に片栗粉をはたいて3のタネを入れます。この時肉は焼いたら縮む事を配慮してギュッとしっかり詰めて下さいね＼(^o^)／
5

フライパンで両面焼いて、ポン酢をかけて召し上がれ♬

コツ・ポイント

ポイントはたった一つ！肉をしっかり詰める事です。緩いと穴あいちゃいます。
焼く時にチーズ乗せて焼いたり、タネに軟骨を混ぜても美味しいです☆彡

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梨花小姐 @cook_40065241

2011/08/30 14:31に公開

＊梨花＊・2009年に結婚♡・現在旦那と2人生活。ベビ待ち中(^^)・趣味お料理、パン、ケーキ、ハイキング、雑貨屋さん巡り、模様替え、旅行。台湾式中国語のお勉強も頑張ってます！