豚肉スタミナ辛味噌炒め
tsuki9393 @cook_40058709
ピリ辛味噌と彩り豊かな野菜が食欲をそそる豚肉の炒め物。
このレシピの生い立ち
豚肉と彩り豊かな野菜を使って味噌炒めを作ってみました。
豚肉スタミナ辛味噌炒め
ピリ辛味噌と彩り豊かな野菜が食欲をそそる豚肉の炒め物。
このレシピの生い立ち
豚肉と彩り豊かな野菜を使って味噌炒めを作ってみました。
作り方
- 1
にんじんを細切り、ズッキーニ、パプリカ、きゃべつ、をそれぞれ１ｃｍくらいの食べやすい大きさに切る。
- 2
にんにくを薄切り、生姜をみじん切り、豚肉を食べやすい大きさに切る。あわせ調味料を合わせて、よく混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油を引き、にんにく、生姜を炒めて香りを出す。豚肉を加え、よく火が通るまで強火で炒める。
- 4
硬い野菜（にんじん、ズッキーニ、きゃべつ、パプリカ）から順に加えて炒める。
- 5
野菜に火が通ったら、塩、胡椒を少々、あわせ調味料を加えて、あおりながら全体をよく混ぜたら完成☆
コツ・ポイント
パプリカとズッキーニの食感が残るように炒めるときは手際よく！
色とりどりの野菜を使うと見た目にも美しく食欲をそそります。
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