＊みんな大好き！チャプチェ＊
ひぃこ＊ @Hiico
野菜は冷蔵庫にあるものでOK♪10分程度でできちゃうよ！味付けに焼肉のたれを使う簡単チャプチェです。
このレシピの生い立ち
チャプチェ好きな我が家。いつも材料に使っていたオイスターソースがない！…そこで焼肉のたれを代用したところ、味付けの調味料が3種類で十分な旨さに！それを忘れぬよう、分量を見直しレシピUPしました。甘口のタレのおかげで2歳の息子もモリモリ！
＊みんな大好き！チャプチェ＊
野菜は冷蔵庫にあるものでOK♪10分程度でできちゃうよ！味付けに焼肉のたれを使う簡単チャプチェです。
このレシピの生い立ち
チャプチェ好きな我が家。いつも材料に使っていたオイスターソースがない！…そこで焼肉のたれを代用したところ、味付けの調味料が3種類で十分な旨さに！それを忘れぬよう、分量を見直しレシピUPしました。甘口のタレのおかげで2歳の息子もモリモリ！
作り方
- 1
熱湯で春雨を５分ほど戻す（ちょっと固め）。その間に野菜を切っておく。
-
- 2
フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒める。火加減はずっと強火です。
-
- 3
ひき肉にだいたい火が通ったら、野菜も炒める。
-
- 4
野菜もしんなりしたら、戻して切った春雨も入れて炒める。
-
- 5
☆の調味料を加えて味をなじませるように炒め、水分を飛ばす。いい色になるよ～♪
-
- 6
【参考】今回の野菜は全部で303ｇでした。もやしやしめじもおススメ！
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コツ・ポイント
☆肉はひき肉じゃなくてもなんでも合いますよ。☆春雨：肉：野菜が100：150：300になる程度がベスト☆我が家は2歳の子がいるのでタレは甘口です。
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しらたきでカロリーオフ♡味付けは焼肉のタレのみ♪ 簡単でヘルシーに韓国チャプチェ風にしました（≧∇≦） natural_re -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17620580
