熱湯で春雨を５分ほど戻す（ちょっと固め）。その間に野菜を切っておく。

フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒める。火加減はずっと強火です。

ひき肉にだいたい火が通ったら、野菜も炒める。

野菜もしんなりしたら、戻して切った春雨も入れて炒める。

☆の調味料を加えて味をなじませるように炒め、水分を飛ばす。いい色になるよ～♪

【参考】今回の野菜は全部で303ｇでした。もやしやしめじもおススメ！