ゴーヤと鶏肉の梅肉和え
夏バテの食欲のない時におすすめ！！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な人のために考えたメニュー。苦手な家族がいたらぜひお試しを・・・
作り方
- 1
ゴーヤの種とわたをぬき、薄く切り、塩をして30分おく。
鳥ささみ肉はゆでて、ほぐしておく。 -
- 2
梅干しを種を取り、包丁で細かくたたき、めんつゆとみりんを合わせ、電子レンジで30秒～1分加熱する。※アルコールをとばす。
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- 3
1と2を和えて、出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏肉の加熱も電子レンジでやると夏の暑い時にはおすすめ。台所に立つ時間が短くてすみます。
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