豚肉は食べやすい大きさに切り、全体に塩をする。

豚肉に食べるラー油をかけ、よく混ぜて揉み込む。

野菜を食べやすいように千切りなどにしておく。

熱したフライパンで２を炒める。

豚肉に９割くらい火が通ったら３を入れて混ぜながらいためる。

野菜が好みの硬さになったら味を見て醤油を回し入れて混ぜる。