熱したフライパンにオリーブオイルとバターを入れ、みじん切りにしたにんにくを加える。

にんにくが色付いたら玉ねぎを加え、しんなりするまで焦がさないように炒める。

トマト缶のカットトマト、白ワイン（酒）、コンソメの素を加えて煮詰める。（水分が足りないと感じた場合は水を足す）

塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。
お好みの茹でたパスタを絡めて召し上がれ♪