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奴味噌&きゃべつ味噌
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奴味噌&きゃべつ味噌-レシピのメイン写真

奴味噌&きゃべつ味噌

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

いつも無言で食べる旦那が奴味噌を食べて「これ、もっとないの?」って言ったのでよっしゃー!の覚書です。(..)φメモメモ・・・
このレシピの生い立ち
何年か前に適当に作ったら美味しくて定番化していたのに、久しぶりに作ろうと思ったら忘れてる~!思い出しながら作ってみて、覚書です。

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奴味噌&きゃべつ味噌

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

いつも無言で食べる旦那が奴味噌を食べて「これ、もっとないの?」って言ったのでよっしゃー!の覚書です。(..)φメモメモ・・・
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何年か前に適当に作ったら美味しくて定番化していたのに、久しぶりに作ろうと思ったら忘れてる~!思い出しながら作ってみて、覚書です。

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材料

奴3人分
  1. 味噌 大さじ4
  2. コチュジャン 小さじ2
  3. ごま油 大さじ3
  4. にんにく・しょうがすりおろし 各小さじ1
  5. みりん・すりごま 各大さじ2
  6. 粉鰹節 大さじ1
  7. きゃべつ・奴 食べるだけ
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作り方

  1. 1

    全ての材料を合わせてよく混ぜる!できあがり~!

  2. 2

    キャベツは手でちぎって豪快に食べる!ホームパーティーではキャベツ1玉じゃ足りないくらい(^。^;)。

  3. 3

コツ・ポイント

このままで冷蔵庫保存可能。粉鰹節がなければ鰹節で。すぐ食べるならねぎを加えてもおいしい。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2008/05/10 03:25に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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