予めオーブンを１８０度に熱しておく。

サツマイモはさいの目切りにししばらく水に浸し、ざるに上げておく。さつまいもの皮はお好みで。

リンゴはいちょう切りにし、塩水にさっと漬けてざるにあげておく。

熱したフライパンにバターを溶かし、リンゴを入れ、汁気が出て全体に火が通るまで焦げないように炒める。

大きめのボウルに★を入れ、泡だて器でよくかき混ぜる。２と４も一緒にいれ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

クッキングシートを敷いた天板に５を流し込み、オーブンで３０分焼く。

焼けたら、オーブンから取り出し、熱いうちに大学芋のたれを全体にかければできあがり。