たけのこのピラフ

たけのこのピラフ-レシピのメイン写真

たけのこのピラフ

commeline @cook_40034338

たけのこの歯ごたえがとってもいい感じ♪冷凍の小貝柱とにんにくがとっても美味しい～是非つくってみてくださいね

このレシピの生い立ち
たけのこをいろいろに使っています。春も深まり、固くなりましたので
小さく切って使います。歯ごたえがとってもいい、美味しいピラフができました。

たけのこの歯ごたえがとってもいい感じ♪冷凍の小貝柱とにんにくがとっても美味しい～是非つくってみてくださいね

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たけのこの歯ごたえがとってもいい感じ♪冷凍の小貝柱とにんにくがとっても美味しい～是非つくってみてくださいね

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小さく切って使います。歯ごたえがとってもいい、美味しいピラフができました。

たけのこの歯ごたえがとってもいい感じ♪冷凍の小貝柱とにんにくがとっても美味しい～是非つくってみてくださいね

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材料

2人分

ご飯２００ｇ
たけのこ（湯がいたもの）８０ｇ
小貝柱８～１０個（適量）
ベーコン 1枚
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
にんにく（みじん切り）一かけ
ピーマン 1個
バター２０ｇ
醤油少々
塩、コショウ

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作り方

1

タケノコは１cm×３mmぐらいの角切り、ピーマンは輪切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておく。
2

フライパンにバターをいれ、玉ねぎ、にんいくを炒め、冷凍の小貝柱を凍ったままいれるて炒める。冷凍が溶けたら、たけのこ、ピーマンをいれ、塩コショウをする。
3

ご飯を加えて炒め、仕上げに醤油を鍋はだからたらし、、塩、コショウで味を調える

コツ・ポイント

貝柱は煮過ぎると固くなるので、炒めすぎないようにします。お好きな方は、醤油のかわりに、ナンプラーを使うと風味が増すとおもいます。
このピラフでは　バターとにんにくは欠かせません。

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commeline @cook_40034338

2008/05/08 03:59に公開

「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may

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このレシピのキーワード

ピラフ帆立貝たけのこピーマンベーコンにんにくバター湯玉ねぎご飯

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