しゃきしゃき大根の皮のサラダ

Name: しゃきしゃき大根の皮のサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の皮 2分の1本; カニかまぼこ 1本; ☆和風だしの素 小匙3分の1; ☆水 大匙2; ☆味噌 小匙1; ☆マヨネーズ 小匙1; すりごま 適宜

しゃきしゃきと歯ざわりの良い大根の皮と、だしマヨネーズがたまりません！
体にもお財布にもヘルシーなサラダです。
このレシピの生い立ち
大根の煮物を作った時、上手に皮がむけて、捨てるのがもったいないと感じたので、サラダにしてみました。
予想以上に美味しかったです。

材料

大根の皮は厚く剥いた方が、歯ごたえがあっておいしいです。
よく冷やしてお召し上がりください。

こずけみ @cook_40065090

2008/05/07 13:05に公開

あんことチョコ(特にピーナッツ入りチョコ）が大好き☆このどちらかが欠けても生きていけません(笑)2008年3月誕生の男の子♂のママです。ママとしても妻としてもまだまだ未熟ですが、家事に育児に日々奮闘しています。

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