無塩バター、卵は室温に戻しておく。

柔らかくなった無塩バターをボウルに入れ、クリーム状に練り、メープルシロップ、卵、砂糖、アーモンドパウダーを入れて、さらに混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを２に振るい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ、いちょう切りにしたりんごも混ぜる。

オーブンシートを敷いたパウンドケーキ型に３を流しいれ、トントンと空気を抜く。

170度のオーブンで40分焼く。

串に何もついてこなかったらオーブンから取り出し、型から外し、メープルシロップを刷毛で叩き塗る。