鯖を焼いて、おろし大根と生姜でさっぱり！彩りのトマトで見た目も華やかになるヨ♪このレシピの生い立ち鯖を焼いてちょっとだけアレンジしたい時に☆
鯖は両面に塩コショウをして5分くらいおく。トマトは小さめにカットしておく。
出てきた水分をキッチンペーパーでふき取り，両面に小麦粉をまぶす。両面をしっかり焼いてお皿に盛っておく。
すりおろした大根と生姜を混ぜ，鯖の上に盛る。
鯖を焼いたフライパンに☆を入れ、温まったら，3．の鯖にかけ，トマト，ネギを散らして完成！
☆の調味料は煮すぎると，みりんで苦くなるので，温めて味が調えばOKです☆
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