シンプル☆ゴーヤのナンプラー焼きそば

Name: シンプル☆ゴーヤのナンプラー焼きそば
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: やきそば麺 ２人分; 豚肉 80ｇ; ゴーヤ 大1/2本; サラダ油 大さじ1; ナンプラー 大さじ2; 塩 少々

八ちゃん @cook_40026061

材料はゴーヤと豚肉のみ。調味料は塩とナンプラーのみ。ゴーヤのお味を存分に楽しめる、夏向きの焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
始めはゴーヤ以外の野菜も色々と加えていましたが、シンプルが一番ということで我が家の定番になりました(#^.^#)

シンプル☆ゴーヤのナンプラー焼きそば

八ちゃん @cook_40026061

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材料

２人分

やきそば麺２人分
豚肉 80ｇ
ゴーヤ大1/2本
サラダ油大さじ1
ナンプラー大さじ2
塩少々
※お好みでレモン少々

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作り方

1

ゴーヤは薄切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る
2

焼きそばはレンジで1分ほど温めて、ほぐれやすくしておく
3

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わればゴーヤも加えて良く炒め、塩少々をふる
4

ゴーヤがしんなりとしてくれば、麺を加える。麺にも焼き色が付けばナンプラーを加えて、さっと混ぜれば完成！
5

※お好みでレモン汁をふると、さっぱりと美味しいです

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味の苦手な方は薄切りに、お好きな方はやや厚切りでどうぞ☆

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つくれぽ

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八ちゃん @cook_40026061

2011/08/29 04:06に公開

ジャンルは問わず『美味しいもの』が大好きです♪お料理に合わせたドリンクを選んで、ゆっくりと会話を楽しみながら食事をする・・・私の大切な時間です。　　　　　　　　　　　H23/１月に女児を出産。これからは『美味しくて体に良いもの』がテーマ。2019/6月より、つくれぽの返信メッセージはお礼のみにさせていただきましま。

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