ACE Curry
Lantana @Lantan_s
もりもり食べて、元気にきれいになっちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
カラフルな野菜はビタミンがいっぱい。健康にも肌にもいいので、たくさん食べたい食材。主人の大好きなカレーに入れちゃいました。バルサミコ酢でさっぱり、そして味わい深くなりますよ♪
ACE Curry
もりもり食べて、元気にきれいになっちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
カラフルな野菜はビタミンがいっぱい。健康にも肌にもいいので、たくさん食べたい食材。主人の大好きなカレーに入れちゃいました。バルサミコ酢でさっぱり、そして味わい深くなりますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、野菜は食べやすい大きさに切りそろえておく。
- 2
鍋にオリーブ油を入れ、にんにくを入れてから火にかけ、いい香りがしてきたら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
- 3
②ににんじんを入れて炒め、それからパプリカも加えて炒める。
- 4
③に水を加え、15分くらい弱火で煮込み、それからブロッコリー、ほうれん草を加えて２，3分煮込む。火を止め、カレールゥを加えて溶かす。
- 5
フライパンを火にかけ、バルサミコ酢を入れて、とろっとしたら火を止め、④に加える。
お好みで、インスタントコーヒー、黒胡椒を入れても。
- 6
お好みで、ご飯にドライパセリやフライドオニオンをかけて、召し上がれ♪
コツ・ポイント
油を控えたい方は、炒めずに最初から煮込んでください♪ 我が家はよくそうしています。
ちなみに”ＡＣＥ”とはビタミンＡ（お肌の潤いを保ち、刺激から肌を守る働き）、ビタミンＣ（紫外線を防ぎ、コラーゲンの合成を助ける）、ビタミンＥ（女性ホルモンの分泌を助け、血行をよくし、肌を活性化する）のこと。この３つをたくさん含む野菜をいっぱい使ってみました。
つくれぽ
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