玉ねぎはくし型に切る。

お肉は適当な大きさに切る。

お豆腐は軽く水切りして、適当な大きさにきる。

鍋にオイルをひき、ニンニクを入れて香りがたったら、肉と玉ねぎを塩コショウで炒め、少ししたら、豆腐も入れて炒める。

少し炒めたところで、コンソメスープ、トマト缶（くずす）、ケチャップを入れて煮込む。

☆沸騰してアクが出たら取り除き、中火で落とし蓋をして１０～１５程度、汁気が少なくなるまで煮込む。

最後にお醤油少々で味を整えて完成♡

仕上げにパセリや粉チーズをふっても◎