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スイートポテトカナッペ
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スイートポテトカナッペ-レシピのメイン写真

スイートポテトカナッペ

餃子kouraku
餃子kouraku @cook_40042659

はじめは 塩味で 食べていましたが 簡単な作業で 美味しい お菓子に、
このレシピの生い立ち
さつまいもが 1本あったので スイートポテトチップスに しましたが 同じ味では 飽きるので カナッペにしました。

はじめは 塩味で 食べていましたが 簡単な作業で 美味しい お菓子に、
このレシピの生い立ち
さつまいもが 1本あったので スイートポテトチップスに しましたが 同じ味では 飽きるので カナッペにしました。

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餃子kouraku
餃子kouraku @cook_40042659

はじめは 塩味で 食べていましたが 簡単な作業で 美味しい お菓子に、
このレシピの生い立ち
さつまいもが 1本あったので スイートポテトチップスに しましたが 同じ味では 飽きるので カナッペにしました。

はじめは 塩味で 食べていましたが 簡単な作業で 美味しい お菓子に、
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さつまいもが 1本あったので スイートポテトチップスに しましたが 同じ味では 飽きるので カナッペにしました。

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材料

4人分位
  • さつまいも 1本
  • サラダ油 揚げ油
  • リンゴ、イチゴ、ジャム 適宜
  • チーズ、大葉、 適宜
  • シナモン、コンデンスミルク、塩 少々
  • ピーナツクリーム 適宜
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作り方

  1. 1

    さつまいもを 良く洗い 皮ごと 薄くスライスして 水にさらし 水気を ふき取る。

    • スイートポテトカナッペ作り方1写真
  2. 2

    揚げ油を 熱し 170度位で きつね色になるまで 揚げる。

    • スイートポテトカナッペ作り方2写真
  3. 3

    冷めると カリカリになります。塩を
    振って いただきますが ちょっと 一工夫します。

    • スイートポテトカナッペ作り方3写真
  4. 4

    イチゴミルク、リンゴシナモン、大葉チーズ、ピーナツクリーム、等色々作って飾ります。

    • スイートポテトカナッペ作り方4写真

コツ・ポイント

ポテトを 早く揚げると 柔かく仕上がり、きつね色にすると パリパリに、お好みで調節してください。乗せるものは アイディア次第で いろいろ考えてください。ビールのおつまみは チーズのせが 良いかも! 紅茶には リンゴジャムなど 合います^^。

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餃子kouraku
餃子kouraku @cook_40042659
2011/08/24 05:23に公開
午年 還暦 なんだか 嬉しい気分です。長生きできて よかった^^!まだまだがんばるぞ~と 思っています。油絵と 抹茶が 趣味です。
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このレシピのキーワード

カナッペ スイートポテト 大葉 りんご イチゴ さつま芋 シナモン ジャム チーズ コンデンスミルク

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