絶品料理♪たらの味噌ホイル焼き

Name: 絶品料理♪たらの味噌ホイル焼き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たら ４枚; 玉ねぎ １玉; えのき １袋; しいたけ ３個; まいたけ １袋; ごぼう １本; マヨネーズ 適量; 味噌・酒 大さじ３; 砂糖 大さじ２; しょうゆ 大さじ１

彩蘭娘 @cook_40034953

出来るだけ洗物をしたくない日に、これを作りました（＾＾）ｂきのこ類を豊富に入れましたが、お好みの野菜でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ホイル焼きにすると、洗い物が減るし、余分な油を使わずに済む（＾＾）ｂしかも、野菜もいっぱい取れると３拍子そろっていて、結構作る料理です。名古屋育ちなので、少し味が濃い目ですが、箸が進みますよ（＾＾）ｖ

絶品料理♪たらの味噌ホイル焼き

彩蘭娘 @cook_40034953

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材料

４人分

たら４枚
玉ねぎ１玉
えのき１袋
しいたけ３個
まいたけ１袋
ごぼう１本
マヨネーズ適量
＜味噌たれ＞
味噌・酒大さじ３
砂糖大さじ２
しょうゆ大さじ１

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作り方

1

玉ねぎは千切りにし、えのき・まいたけは下を切って、食べやすい多さに分ける。しいたけはへたを取り千切りに、ごぼうはささがきにし水につけてあく抜きをする。
2

アルミホイルの上にマヨネーズをしき、1/4の玉ねぎ・たら・ごぼう・きのこ類の順に置き、その上に味噌たれをかけてホイルで包みます。残り３つも同様につくります。
3

フライパンに２を置き火をつけます。強火でしばらく焼き、ホイルの隙間から湯気が出てきたら弱火にし１５分ほど焼いたら出来上がり（＾＾）ｖ

コツ・ポイント

強火で焼き続けると、こげてしまうのでご注意を…。

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つくれぽ

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彩蘭娘 @cook_40034953

2008/05/04 07:34に公開

料理大好きなママです。一応調理師免許取得済です（＾＾）ｖ娘（8）双子の息子（5）主婦＆育児＆会社の掛け持ちでバタバタの日々です（；；）ですので、れんぼの返事が遅くなってすいません（−−；）でも創作料理大好きな私です♪子供のため・働いているママ達のため、簡単料理・手抜き料理を提供していきます。定年後は料理教室を開くぞ！！

このレシピのキーワード

ホイル焼きたらえのきごぼうしいたけ酒まいたけ味噌玉ねぎ

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