ももいろイチゴ大福
aryarya @cook_40041724
ほんのりピンク♪かわいいイチゴ大福です。
このレシピの生い立ち
お姑さんのレシピです。砂糖の量と食紅を入れるのをお姑さんとともにアレンジしました。
ももいろイチゴ大福
ほんのりピンク♪かわいいイチゴ大福です。
このレシピの生い立ち
お姑さんのレシピです。砂糖の量と食紅を入れるのをお姑さんとともにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
こしあんをイチゴに丸めて包む。こしあんは市販の粒あんの缶詰をミキサーにかければすぐに出来ます。安上がり～♪
-
- 2
☆の材料を耐熱ボウルに入れ、よく混ぜる。
ふんわりラップでレンジ３分加熱。
(うちは600ｗです) - 3
取り出してゴムベラでよく混ぜる。
再びレンジで３分
まな板or台に打ち粉をしておく - 4
手にもしっかり片栗粉をつけてから、出来た餅を１０等分し、軽く丸めてから１にかぶせる。
熱い餅がとろ～っと下がってきます -
- 5
４を手のひらにのせ餅の端をひっぱりキュッとつまむとすぐにくっつきます。
-
- 6
どんどんくっつけて包み込み、打ち粉をしたお皿に乗せていく。熱いうちにどんどんやらないと扱いにくくなります！
-
- 7
コツ・ポイント
すご～くくっつきやすいです。打ち粉をしっかりと・・・。
餅は熱いうちにがんばって！冷えると餅がくっつかなくなり包めません（^^;
手順４のとき、１０個全部に餅を乗せてから丸め作業に入ると、スムーズです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17622742
