焦がしバターでマドレーヌ
ooodeko @cook_40065268
お家にある材料で、手軽に作れます。
バターを焦がすひと手間だけで、
ぐーんと風味が良くなります♪
このレシピの生い立ち
特別な材料がなくても、さっと作れます。
日持ちも良く、ラッピングしやすいので、
プレゼントにもいいです♪
焦がしバターでマドレーヌ
お家にある材料で、手軽に作れます。
バターを焦がすひと手間だけで、
ぐーんと風味が良くなります♪
このレシピの生い立ち
特別な材料がなくても、さっと作れます。
日持ちも良く、ラッピングしやすいので、
プレゼントにもいいです♪
作り方
- 1
小鍋にバターを入れて火にかけ溶かす。
泡が小さくなって、薄いきつね色になったら冷ましておく。 -
- 2
ボールに卵を割りいれ泡立てる。パルスイートを３回ぐらいに分けて入れ、白っぽくなるまで泡立てる。
- 3
２にバニラエッセンスを加える。
ふるった薄力粉を加えて、さっくり混ぜる。 - 4
１のバターを加えて混ぜ合わせ、出来たら冷蔵庫で２時間くらいねかせる。
- 5
型に等分に入れて、
１８０℃に予熱したオーブンで１５分くらい焼く。 - 6
型から出して粗熱がとれたら、乾燥しないように布巾などをかけておく。
-
- 7
シェル型以外に、
アルミカップなどで焼いてもOK。 -
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焦がしバター全量入れるので経済的♬焦がしたバターのつぶつぶもも風味と考えます (๑*◡*๑)٩(❛ัᴗ❛ั⁎)◌ೄﾖ
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お店のコク！焦がしバターのマドレーヌ☆ お店のコク！焦がしバターのマドレーヌ☆
バターにひと手間かけるだけで、コクと香りが～！ひと手間といっても、もともと簡単なマドレーヌだからへっちゃらです。
でっこちゃん -
焦がしバター蜂蜜フィナンシェマドレーヌ 焦がしバター蜂蜜フィナンシェマドレーヌ
焦がしバターを使うけど、全卵だからフィナンシェみたいなマドレーヌ｡:°ஐ♡*蜂蜜を入れて美味しい♡
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その他のレシピ
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