朝のお弁当つくりって忙しいですよね。
我が家もレンジが大活躍です。レンジで簡単卵を加熱しています。今回は、味付けに瓶詰めのナメ茸を使ってみました。
このレシピの生い立ち
割りほぐした卵はレンジを使うことがおおいです。一緒にする素材はコーンやほうれん草、ひじきなといろいろ。油気のない素材をあわせるときは、少量のごま油を加えています。今回は、たまたま調理台にあった瓶詰めのナメ茸を使ってみました。我が家では、そのままご飯にのせるよりも調味料的に使うことが多いですが、お弁当の一品としても活躍。