バジルとトマトのシンプルパスタ

marumin_m
marumin_m @cook_40041973

バジルの葉とトマト1コで二人分出来ちゃいます♪パスタソースをつけていただくバゲットもおいしいですよん。
このレシピの生い立ち
休日のブランチにトマトとバジルという少ない材料で簡単に作れるものを♪

バジルとトマトのシンプルパスタ

バジルの葉とトマト1コで二人分出来ちゃいます♪パスタソースをつけていただくバゲットもおいしいですよん。
このレシピの生い立ち
休日のブランチにトマトとバジルという少ない材料で簡単に作れるものを♪

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材料

2人分
  1. トマト 中くらいの1コ
  2. にんにく 1カケ
  3. バジルの葉 8枚くらい
  4. オリーブオイル 大さじ4
  5. 塩コショウ 適量
  6. パスタ 160g

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにして、オリーブオイルを入れたフライパンに一緒に入れてから火をつけます

  2. 2

    8等分にしたトマトを入れてさらに火を入れます。パスタの茹で汁を少し加えバジルの葉を入れます(葉は飾り用に少しとっておく)塩コショウします

  3. 3

    茹で上がったパスタを加えて和えます

  4. 4

    お皿に盛り付けて、あればジェノベーゼを少しオイルで溶いてゆるくしてからかけます。バジルの葉を飾って♪

コツ・ポイント

トマト1コで2人分できちゃうので、冷蔵庫の中が寂しいときや、サラダでトマトに飽きてしまったときに。

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ケーキを食べ歩くのも作るのも大好きなわたしと、イタリアンが好きな主人とでブログをぼちぼち更新中。将来はちいさなカフェを持ちたいと、日々勉強なのでありました。
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